From: tisserant.sebastien@ec-lille.fr (Honor) Date: 3 Sep 2003 00:31:46 -0700 Arnaud wrote in message news:... > Honor a crit : > > > oui une réponse oui / non n'est pas technique. > > > > >> Oui. Pas forc ment aussi performante que celle de Xmms, mais oui. Aprés > >> tout, Poppikone en lui-même est une interface graphique pour dmms :) > > > > > La réponse + un exemple (jusque là on évite la technique) > > > > >> Tant que ton interface permet de communiquer avec dmms par une socket > >> Unix, c'est possible. > > > > > La c'est technique donc recette !!!! > > Peut-être, mais seul est en droit de le demander quelqu'un qui a les > connaissances techniques pour que cette recette fonctionne. Parce que > pour moi, vu mes connaissances, ça marche pas, donc pas de recette. > > Donc, tu es prié de nous dire comment tu ferais pour que ça marche, > merci. pas de probléme : travers de porcs caramélisés au gingembre 1 kg à 1,5 kg de travers de porcs ( selon le poids des os ) en 4 ou 8 morceaux 75g de miel liquide 2 cuil. à soupe de concentré de tomate 60g de racine de gingembre 2 cuil. à soupe de sauce de soja japonais 2 cuil à soupe de jus de citron 1 cuil. à soupe de sauce Worcester 5 goussses d'ail ( 1 cuil. à soupe d'ail émincé surgelé) 1 cuil. à soupe de romarin frais ou séché 5 cuil. à soupe d'huile d'olive 5 cuil. à soupe d'huile d'arachide Eplucher et hacher le gingembre. dans un grand plat allant au four, mélanger le gingembre, le miel , le concentré de tomate, la sauce de soja, le jus de citron, la sauce Worcester, le romarin et l'huile d'olive. Préchauffer le four à 180°C (th 6.) Eplucher les gousses d'ails et les couper en deuc. Faire chauffer l'huile d'arachide dans une casserole ou 1 sauteuse. Faire revenir les travers avec l'ail pendant 5 minutes environ, à feu moyen. Lorsqu'ils sont bien dorés, les retirer ainsi que les gousses d'ail et verser le tout sur le mélange à base de miel. Mélanger pour ue les travers soient bien enrobés et enfourner. Laisser cuire 30 min en les retournant de temps en temps. Servir les travers bien chauds, arrosés de leur sauce. Ca te suffit ? Honor.