From: benjamin@kwyxz.com (KwYxZ) Date: 15 Oct 2000 01:41:41 GMT KwYxZ a tapoté: >4 lignes de trop. Zut, 5 en fait. Bon. Recette spéciale : jesépukonté. Pavé au chocolat ---------------- Ingrédients : Chocolat 125 gr Sucre 125 gr Beurre 100 gr Poudre d'amandes 100 gr Farine 65 gr Crème fraîche 1 verre Levure alsacienne 1 sachet 3 Oeufs Glaçage : Chocolat 75 gr Sucre glace Préparation : Faire ramollir le chocolat dans une casserole, ajoutez le beurre qui doit fondre très doucement. Travaillez le tout de façon à obtenir une pâte lisse. Mettre le sucre, la farine, la crème fraîche et les 3 jaunes d'oeuf. Terminez en ajoutant la poudre d'amandes, la levure et les blancs d'oeuf battus en neige. Faire cuire à four moyen dans un moule beurré et fariné pendant 25 mn environ. Démoulez et glacez le gâteau avec du chocolat fondu délayé dans un peu d'eau avec du sucre glace. Coupez les pavés que vous garnissez avec une rose en sucre. -- "Hey, look at me, do I look like a man who was hit by a train ?" George Clooney - O'Brother, Where Art Thou ?