From: fdemoures@free.fr (Florence Demoures) Date: Thu, 29 Jun 2000 13:09:55 GMT Le Thu, 29 Jun 2000 12:00:20 GMT, Florence Demoures a écrit: >Le 29 Jun 2000 09:33:06 GMT, tonton Th a écrit: >>Un jour, jmg78@my-deja.com tchatcha: >>> >>> je suis partant et si ma bonne femme me laisse y aller >> >> mauvaise bf, changer bf. prend le modele "tout Linux" >> elles aiment bien les bouffes se terminant pas une >> exCellente glace a la Banane. >> >Attend ! Je n'ai pas encore donné la recette ! > La voici : Glace à la banane Ingrédients pour 6 personnes - 12 bananes bien mûres - 6 oeufs - 6 cuillères à soupe de sucre - 1 tasse de lait - 1 citron - 50 dl de crème fraiche Préparation - Couper et presser le citron - Faire bouillir le lait (attention à ne pas le faire déborder !) - Éplucher les bananes (avec la peau c'est moins bon) - Écraser les bananes et arroser avec le jus de citron (pour éviter que la banane ne noircisse) - Battre les jaunes (pardon Liu ;o)) et la moitié du sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux jaune pâle - Arroser ce mélange avec le lait bouillant et laisser epaissir à feu doux sans cesser de remuer. Retirer aussitôt la casserole du feu et plonger le fond dans l'eau froide. Laisser refroidir. - Ajouter le reste du sucre, la crème et la purée de bananes à la préparation. - Bien mélanger et verser dans un moule metallique. - Mettre au congélateur quelques heures Déguster ... éventuellement avec des meringues faites avec les blancs d'oeuf. Flo -- Qu'est ce que 4 F pour une heure de plaisir "intense" de nos jours ? A comparer au cout du flipper, des jeux vidéos dans les cafés, et autre "la tete dans les nuages" ??? -+- JD in NPC : Cent francs l'amour, 4 balles l'extase -+-