From: Jean-Francois Billaud Date: Mon, 05 Jan 2004 18:14:33 +0100 scripsit Web Dreamer : > Pour-ça que je cherches des recettes originales ;-) Un petit dessert : Pour 6 ou 8 personnes : 250 g de pruneaux 250 g d'abricots secs 250 g de dattes 100 g de raisins secs 1 ou 2 bâtons de cannelle 1 gousse de vanille 1 l de jus de raisin rouge une grosse pomme par personne (genre golden ou belchard, éviter les variétés trop fermes) Faire tremper dans de l'eau tiède les fruits secs dénoyautés pendant 1/2 heure, égoutter. Les faire cuire dans le jus de raisin avec la cannelle et la vanille pendant 1 heure, laisser refroidir. Éplucher les pommes, les couper en lamelles pas trop fines, les faire revenir à la poêle dans une noix de beurre salé. Servir les pommes chaudes sur les fruits secs tièdes ou froids. > Je vais compter les moutons qui rotissent à la broche pour m'endormir! http://www.go2sleep.be/ JFB -- Pour la nouvelle année, j'ai pris la résolution de ne plus prendre de résolution que je ne pourrai pas tenir.