From: Regis Date: Sat, 14 Feb 2004 15:30:42 +0100 Le Sat, 14 Feb 2004 10:55:08 +0100, Honor a écrit : > Oui, une recette et plus vite que ça. Pour ma recette il faut : 1 beau morceau de lard de la creme fraiche des oignons (rouge, j'aime bien) de l'ail du curcuma du massalé (épicerie créole) de la noix de coco en copeau de l'huile d'olive des pates (fraiches, c'est plus mieux bon) Découpez le lard en morceau égale (genre petits dés) Découpez l'oignon en fine tranche Pressez l'ail Dans une grande poele faites rissolé à l'huile d'olive tout ce que vous venez de découper. ajoutez quand c'est beau et bien dorée la creme fraiche (faut pas hésiter) le curcuma, la coco et le massalé et réduisez le feu. On sait que c'est cuit quand on voit les oignons fondrent. Versez sur les pates (cuites bien sûr)... Hummmm lé bon le zaffaire... Amicalement Régis -- Beuvez Beuvez mais bourré jamais ! Drink drink but never Drunk ! (Rabelais)