From: Olivier Reymond Date: 28 Jan 2002 00:58:03 +0100 Thomas Harding wrote in news:slrna4qtmo.13a.thomas.harding@trapanelle.loc: >>>D'accord, mais tu dois en faire un acronyme. >> >> C'était pas des acronymes jusqu'à présent, c'était des acrostiches. >> Acronyme, c'est un truc genre GNU, IBM, PC, PCMCIA, ÀMHAÀMQJA... > > Ah ? Tant mieux si ça complique l'exercice... > > TH. Triangles au chocolat et au caramel Ingrédients pour 24 triangles: - 125 g de biscuits natures, émiettés - 80 g de beurre doux fondu + 125 g de beurre supplémentaire - 2 c. à soupe de noix de coco séchées - 410 g de lait condensé sucré en boîte - 1/3 de tasse de sucre - 1/3 de tasse de mélasse raffinée - 250 g de pépites de chocolat au lait à cuire - 1 c. à soupe d'huile végétale (Compter 20 minutes pour la préparation et 20 minutes pour la cuisson) 1. Beurrer ou huiler un moule rectangulaire, de 30x20 cm environ. Garnir le fond et les bords de papier aluminium beurré (mais pas saoul). Dans un saladier, mélanger les miettes de biscuit, le beurre fondu et la noix de coco. Tasser le mélange dans le moule et égaliser la surface. 2. Dans une petite casserole, mélanger le lait condensé, le beurre supplémentaire, le sucre et la mélasse. Remuer 15 minutes à feu doux, jusqu'à ce que le sucre se dissolve et que le mélange soit homogène et épais. Retirer du feu et laisser légèrement refroidir. Verser le caramel sur la pâte de biscuit et égaliser la surface. 3. Faire fondre les pépites de chocolat et l'huile au bain-marie. Laisser prendre quelques temps avant de découper en 24 triangles (sans les détacher). Mettre au réfrigérateur jusqu'à ce qu'ils soient fermes. 4. Régalez-vous! A+ Olivier PS: Je referais cette recette en acrostiches ou en acronymes une prochaine fois, pascque là, je vais dormir!