From: "Alain" Date: Tue, 28 Aug 2001 09:08:18 +0200 Dans l'article , "Frederic Dupas" a écrit : > En bavardant, Alain nous a raconté : >> >>Tu dois rajouter une entrée dans /etc/lilo.conf pour Win98, inspire >>toi des entrées existantes dans /etc/lilo.conf > > Tu nous dois donc une recette de cuisine, comme tu as posté une réponse > technique sur ce groupe de bavardage. C'est la coutume. > Tom kha kaï (soupe de poulet à la noix de coco) Thaïlande Pour 4 pers. - 1 ou 2 racines de galanga frais - 1 boite de lait de coco - 1 tasse de bouillon de poule - champignons frais (de Paris, pleurotes...) - 3 blancs de poulet coupés en fines lanières - quelques piments-oiseau coupés en lanières - oignon ou échalotte - 1 branche de citronelle - sauce de poisson (nam plaa) - sauce soja - 1 càc de sucre - 1 ou 2 limes - évent. coriandre fraîche (pour ceux qui aiment) Nettoyer le galanga et le couper en rondelles, couper la citronelle en bouts de 3-4 cm, couper l'oignon en gros morceaux. Nettoyer les champis et les couper en gros morceaux. Verser le lait de coco dans une casserolle, ajouter le galanga, l'oignon, la citronelle et porter à ébullition. Après 3-4 minutes, rajouter le poulet, les piments et les champignons + le cube de bouillon dilué dan un peu d'eau. Assaisonner avec la sauce soja et le nam plaa. Goûter si c'est assez salé. Ajouter le sucre. Ensuite laisser mijoter ~8-10min. A la fin rajouter du jus de limes à convenance pour l'acidité et la fraîcheur. Servir avec du riz parfumé... et un sourire. : ) Et je ne répondrais plus c'est promis. J'ai oublié que je me trouvais sur ce groupe.