From: fdemoures@free.fr (Florence Demoures)
Date: Sat, 08 Jan 2000 11:31:01 GMT

Le 07 Jan 2000 18:07:25 +0100, Julien BLACHE a écrit:
>fdemoures@free.fr (Florence Demoures) a écrit:
>
>> C'est pas tout ça, j'ai pas encore compris comment faire marcher 
>> gnus dans xemacs ... ça va venir ... 
>
>Mx gnus RET

Merci .. j'avais trouvé toute seule ... :o)
>
>Bon, bien sûr, faut avoir les fichiers de conf kivonbien (tm)

Bon sang, mais c'est bien sûr ... :)

Ma recette :

C'est pour un menu de fêtes ! (un peu tard, mais tant pis)

Saumon mariné à l'aneth :

- Prendre un filet de saumon entier
- Enlever les arêtes (à l'aide d'une pince à épiler)
- Mélanger :
   2 c. à soupe de gros sel
   2c. à café de sucre (cristallisé si possible)
   2c. à café de poivre blanc (moulu assez gros)
- Etaler ce mélange sur le filet de saumon.
- Laisser mariner au frigo environ 24 heures (12 heures mini)
- Laver et bien essuyer le saumon
- Le couper en fines tranches (faut un bon couteau, long et fin)

Pour la sauce :
- Mélanger :
    le zeste rapé d'un citron vert
    Le jus de ce citron
    5 cuillères à soupe d'huile d'olive
    Aneth fraiche
    Un peu de sel

Présenter dans des assiettes individuelles 2 à 3 tranches de saumon et
autant de cuillères de sauce.

C'est un régal (meilleur que le saumon fumé amha) et pas cher ...

A+
Flo
-- 
 C'est quoi les dinos ?
 J'ai compris que c'était des vieux cons, mais à part ça ??
 -+- CL in GNU : Je ne voudrais pas passer pour un con... Loupé. -+-