From: Alexandre Gilardoni Date: 23 Nov 1999 01:45:38 +0100 frederic.dupas@frodon.tolkien (Frédéric Dupas) writes: > > Ne dis jamais ici, on ne sais jamais ce qui peut t'arriver, surtout > > quand tu parles de cuisine sans donner de recettes. > > > Mais si, il va la donner, sa recette, hein, Julien (Morvan). > Moi, j'aimerais bien une recette de poisson, mais, tu as le choix. > Voilà, mets la là : Tiens, je vais t'en donner une (bête comme chou mais rudement bonne - inspirée d'une recette de B.Loiseau) Préchauffer le four au maxi 15 mn Ingrédients: pavé de saumon, sel, poivre, huile d'olive Tu sales, poivres ton pavé de saumon et tu le badigeonnes d'huile d'olive avec un pinceau. Tu mets un plat à four huilé lègèrement (mais vide) 5 mn dans le four chaud. Quand le plat est chaud (gaffe à pas te brûler), tu mets ton pavé de saumon dedans côté peau et tu mets au four 5-6 mn. Puis tu retournes le pavé de saumon et tu remets au four 3 mn. Tu sers avec un beurre blanc par exemple et l'accompagnement de ton choix. A boire: Riesling de 5 ans d'un millésime pas trop mûr. -- alexandre.gilardoni@wanadoo.fr "Aide-toi et Linux t'aidera"