From: Michel SIMIAN <michel.simian@wanadoo.fr>
Date: Fri, 25 Jan 2002 04:29:32 +0100

Raphael Giromini a écrit :
> 
> christophe Raverdy écrivait :
> >  /sbin/lilo
> 
> Si ça c'est pas une réponse technique !
> 

je te devais celle - là...

Salami frits
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Allumer le barbecue
 
Preparer une pate a frire (là, je sais pas faire sans
   bouquin. Et c'est pas l'objet de cette recette)
genre pâte à beignet (page 278 de mon bouquin)
Elle doit pas être trp liquide.
 
Attendre que la braise soit bien faite.
(plus de flammes)
 
Attention, ca va très vite :
 
 - Placer les tranches de salami sur la grille, position haute
 
 - Les tourner.
 
Faire chauffer la friteuse
 
Plier chaque tranche de salami en petit morceau
Les placer dans une boulette de pâte
 
Faire frire
 
Servir chaud ou froid, en entrée ou à l'apéro.
 
Variante : accompagner chaque tranche d'une olive dénoyautée
 
 
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