From: Honor Date: Mon, 13 Jan 2003 13:12:00 +0100 Nicolas LS wrote: > Le Sat, 11 Jan 2003 06:08:39 +0100, Vincent Bernat a écrit : > >>>Moi je l'ai, la photo... >> >>Bah, poste l'URL. > > > Tu postes une recette sur fmbl, et tu pourras voir la photo ... > bon ben si tu veux ... Salade aux pommes d'Anne-marie ( de Julie Andrieu) pour 6 personnes ingredients 1 salade feuille de chene 150 d de pousse d'epinard ou de mache 1 grosse pomme golden 50g d'amande effilé 50g de raisin secs 2 cuil à soupe de calvados 3 cuils à soupe de vinaigres de xeres 5 cuils. a soupe d'huile de noix 1/2 citron (jus) sel et poivre du moulin verser les raisins dans un bol , alouter le calvados et laisser mariner 30 minutes Pendant ce temps , laver et essorer la salade et les pousses d'épinars. Couper les plus grandes feuilles. eplucher et détailler la pomme en petit dés, arroser avec le jus du demi-citron et verser dans le bol des raisins. Melanger et laisser reposer au frais. Dorer les amandes dans une poêle antiadhésive à feu moyen, sans matiére grasse, pendant 5 minutes environ. Préparer la vinaigrette. verser le vinaigre dans le saladier, saler et poivrer généreusement. Ajouter l'huile en fouettant vivement. Mélanger les salades la vinaigrette, puis verser les pommes, les raisins et leur marinade. Saupoudrer d'amandes dorées et servir sans attendre. La photo, la photo ^^ Honor. -- J'aime les gens distraits; c'est une marque qu'ils ont des idées et qu'ils sont bons : car les méchants et les sots ont toujours de la présence d'esprit. Ch. De Ligne, Mes écarts