From: Samuel Colin Date: 16 Feb 2005 22:14:07 GMT Dans l'article , Loïc Restoux a tapoté : > > Et apétissant. > Je n'avais pas l'impression que c'était si technique que ça. Bon, que ce soit justifié ou pas, voici quelque chose à se mettre sous la dent : RÔTI HACHÉ. Pour 6 personnes. Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 1 heure thermostat 6. Ingrédients : - 600g de boeuf haché - 600g de chair à saucisse - 4 biscottes trempées dans du lait - 3 oeufs - 2 oignons (à découper en tous petits morceaux) - Persil, poivre, sel Prendre tous les ingrédients et les mélanger dans un grand plat, jusqu'à obtention d'un hachis suffisamment uniforme. Ensuite placer le hachis (en le mettant sous forme de grand pain) dans un plat à four beurré, et laisser cuire le tout pendant une heure à feu moyen (donc thermostat 6). Vous devriez obtenir un rôti bien cuit à la viandre tendre mais ferme, avec une fine croûte. Cela vous permettra de faire deux repas : un chaud, puis un froid. On peut aussi remplacer un peu de la viande par du veau haché pour plus de moelleux. Se déguste plutôt avec du vin rouge. On peut accompagner avec des coquillettes pour avoir un repas simple et qui contentera tout le monde dans la famille (sauf les végétariens). Bon appétit. -- Un inconnu du nom de Mailer-Daemon reçoit mes mails. Comment cela est possible ? Comment l'eviter. Répondre très rapidement, car mon mois d'essai se termine ce soir, et je suis très inquiete de ce piratage ? -+- Exorcisme dans le GNU - Satan l'habite, son bit l'attend -+-