From: Michel SIMIAN <michel.simian@wanadoo.fr>
Date: Sun, 10 Sep 2000 09:31:32 +0200

Riz Feuille

Origine : Guin=E9e foresti=E8re, Nord de la C=F4te d'Ivoire, Nord du Lib=E9=
ria

Ingr=E9dients pour 3 personnes :

- 2 oignons
- 3 c. =E0 soupe de pate d'arachides (ou beurre ou huile)
- 300g de feuilles de manioc
- 500g de poisson fum=E9
- 10cl d'huile rouge
- 1 bouquet de ciboulette
- 2 cubes de bouuillon n(de chez M_G_I, pas de publicit=E9)

Pr=E9paration (pour 3 personnes aussi !)

- Laver les feuilles de manioc, et les piler =

  (comme les =E9pinards, quoi)
- verser 1/2 l d'eau dans une casserole, porter =E0 =E9bullition
  Ajouter les feuilles de manioc, les oignons hach=E9s, la ciboulette
  et le bouillon
- Laver et =E9goutter le poisson, =F4ter le maximum
  d'ar=EAtes. Le placer dans l'eau, faire cuire 20 minutes.
- Ajouter l'arachides et laisser cuire 10 minutes
- Ajouter l'huile rouge et laisser cuire pour =E9paissir la sauce
- Servir chaud avec du riz (=E0 cuire aussi, =E0 c=F4t=E9)

Variante (non, pas une variante pour diminuer mon d=E9bit
recette, G=E9n=E9ral, c'est trop facile et j'assumerai !)
   Durant la cuisson, ajouter un verre de vin de palme !

Bon appetit