From: "Michel Tatoute" <tatoute@alussinan.org>
Date: Wed, 15 Oct 2003 19:46:07 +0200

kipferl a la noisette

300g de farine,
100 g de sucre vanille,
1 pince de sel,
1 oeuf,
100g de noisette grillées en poudre, 200g de beurre ramolli,

versez la farine dans une terrine et ajoutez le sucre glace, le sucre
vanillé, le sel, l'oeuf, les noisettes en poudre et le beurre. Pétrissez
en finissant à la main sur un plan de travail pour obtenir une pâte
lisse. Découpez des bâtonnets de 6 cm de long environ et effilez les en
pointes. Formez des petits croissants et déposez-les sur une plaque de
four. Glissez la plaque dans un four préchauffé th. 5-6 et laissez cuire
12 min. Roulez les kipferl encore chauds dans du sucre glace pour la
décoration.