From: rockabylie Date: Thu, 17 Feb 2000 04:37:30 +0100 On Wed, 16 Feb 2000 14:51:24 +0100, Yannick Patois wrote: >On 15 Feb 2000, rockabylie wrote: > >> Hep ! siouplé ! >> Temps mort svp... merci > >Là, j'avoue avoir été favorablement étonné à un point que j'eu >difficilement cru possible. Chapeau ! > >Lao Tze l'a dit [1] "Attends toi toujours à l'inatendu". > >A la limite, je m'inquieterais de savoir si je serais en mesure de me >remettre en question de maniere aussi radicale quand c'est nécéssaire. > >Heu bon, trève de plaisanterie... Je vais arreter d'etre technique sinon >ca fera *deux* recette (j'ai noté qu'il m'en fallait donner une déjà ;) >Ce soir si tout va bien :) Je vous promet d'éviter la classique Dinde[2] >au Whisky[3], mais je vais préparer tout ca sur ma linuxette[4] ce >soir... > >[1] Si ce n'est lui c'est donc son frere >[2] houba >[3] heuuuu faudrait un 'houba' plus relevé, ou j'ai raté un épisode ? >[4] et hop ! Ouf... > > Yannick > Vous devant une recette [houba], en voici une qui nous réchaufferait en ces soirées frisquettes, en effet, on dirait un temps à ne pas laisser un manchot dehors [hop] héhé ;o) IRISH COFFEE Préparation: 15 mn Pour 6 personnes : 6 tasses de café 250 g de crème fraîche whisky irlandais sucre 1 pot d'eau très chaude L'irish coffee ou café irlandais se sert dans un verre épais bien réchauffé à l'eau très chaude, avec la petite cuillère dans le verre pour qu'il n'éclate pas. Il est enrichi de whisky irlandais qu'il ne faut pas confondre avec le whisky écossais (le comble ;o), et couvert de 1 cm environ de crème épaisse (les déjà-costauds sont invités à ne pas en profiter ;o) Faites votre café comme vous en avez l'habitude. Réchauffez vos verres avec l'eau très chaude. Mettez le sucre, la valeur d'une tasse de café et un verre à liqueur de whisky. Remuez jusqu'à ce que le sucre soit fondu, puis sur le dos de la cuillère [oui, bon d'accord, une lichouille, mais une seule est permise ;o), faites couler la crème doucement pour qu'elle s'étende sur le café sans s'y mélanger. Ne remuez pas, buvez votre café très chaud à travers la crème qui doit être bien froide... une paille serait la bienvenue afin de changer d'étages, ceci ne faisant qu'affoler d'avantage vos papilles gustatives, miam miam ;o) Trinquons, trinquons... TSCHIN O TOI LE NENEU ;o) Rockabylie, encore neuneu mais pas pour longtemps puisque bientôt, je m'autoproclamerais sur la banquise (hop ?] GdM ;o))